【朗報】今年の土用の丑はうなぎが安くなるかも!!

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うなぎは高くてなかなか…という方に嬉しいニュースです。今年はうなぎの稚魚の漁獲量が3年ぶりに回復しているため、値下げされそうです。

毎年の高値で庶民を悩ます、うなぎの話題です。今年は稚魚の漁獲量が回復し、来月末の土用の丑の日には、ちょっとお買い得になるかもしれません。

創業160年のうなぎ問屋が直営するうなぎ専門店。

「返すことによって、煙が立つ脂が落ちて」(うなぎ炙一徹 川上俊彦 料理長)

店内には香ばしいかおりが広がります。こちらの店では、国産のうなぎをつかったうな重が3000円です。

「おいしい、おいしい」(客)

毎年高値が続く、うなぎですが、今年はちょっと朗報が・・・

「稚魚が例年よりは多めに捕れていた」(うなぎ炙一徹 川上俊彦 料理長)

現在、うなぎの取引価格は、一番高かった5年前と比べて6割程度までに下がっています。さらに今年は、うなぎの稚魚の漁獲量が3年ぶりに回復。日本鰻輸入組合によると、稚魚が成長して市場に出る7月ごろには、取引価格が下がっていくというのです。

「来年また同じように捕れるか分からない。そこから(捕れる量が)落ちると、下げた(価格を)また上げないといけない」(うなぎ炙一徹 川上俊彦 料理長)

すでに利益が少ない中で販売しているため、こちらの店では、すぐに値下げするのは難しいと話しますが、今後に期待するとしています。

一方、土用の丑の日に向けて、ほぼ間違いなく安くなると言われているのがスーパーの蒲焼きです。

「昨年は国産鰻の主力の商品が税込みで1980円で販売していたものが、今年は税込み1706円で提供できる。1~2割ほど安く提供できる」(ベイシア青梅インター店 鈴木伸男 店長)

去年の土用の丑より200円から300円、およそ15%安く提供できるといいます。さらに、去年2串およそ1270円だった中国産のうなぎは、1串およそ430円に。去年の秋以降は、うなぎの蒲焼きの相場が下がっていたため、今年は安く売れると話します。

「食べたいなと思う。季節物ですから」(客)

さらに、台湾や中国でもうなぎの稚魚が豊漁だった影響で、秋以降はさらなる値下げにつながるとみられていて、今年は久々にうなぎを楽しめる年になるかもしれません。

引用元:https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn?a=20170607-00000069-jnn-bus_all

 

以下、ネットの反応


1時間前

なぜ乱獲するんだよ。
名無しさん
1時間前
取れるからと言って、取れるだけ取ってしまっては、この先絶滅に向かうのは、自明の理なのだが・・・・。
名無しさん
2時間前
稚魚を取らないでそのまま残しとけば良いのに…
これでは中国と一緒︎
名無しさん
1時間前
産卵のために河口に下ったウナギを漁師が網で獲りまくる。
これを規制しないと駄目だと思うんだけど。
名無しさん
2時間前
豊漁でもしばらくは採らないで我慢したらいいのに
名無しさん
1時間前
長期的な視点に欠けた今さえよければいい考え方。
このままだと本当に絶滅しちゃうよ。
名無しさん
1時間前
うなぎ食べたいけど、今の収入ではきつい・・・
名無しさん
40分前
捕らないで回復させればいいのに。またいなくなるよ。
名無しさん
1時間前
でも、うな重3000円はするね。
名無しさん
1時間前
養殖技術が確立するのは一体何年先になるだろう…
名無しさん
4分前
牛タン、うなぎは、最近は高値で固定されているな。
名無しさん
1時間前
うなぎ食べたいな〜。
名無しさん
16分前
①稚魚が陸上養殖できるようになったのでは?
②『琵琶湖など、太古から産卵している筈』。
③大西洋岸やインド洋岸、南太平洋フィリピン
インドネシア等でも捕獲されているのだろうが
・・
④若狭湾伊勢湾へも魚道を設ければ鮭のように
回帰するようになる。三方五湖等も鰻漁獲多い
猪苗代湖も太古阿賀野川だけ。新潟空港横河口
~日本海対馬海流?『明治の安積疎水』以降は
阿武隈川~太平洋・・・
⑤マリアナ海溝だけが産卵域ではない。大西洋
ではサルガッソー海他?対馬海流~津軽海峡~
アリューシャン沖~寒流~北米沿岸~マリアナ
海溝?海流は地球を廻る。そして、磁極反転。
⑥メキシコ湾流~北欧沿岸~グリーンランド沖
~寒流~サルガッソー海産卵?
⑦a.温度b.塩分濃度やc.水圧『鰻産卵の鍵』?

名無しさん
1時間前
食べる量減らしてに数年放流しつづけたらもっと増えるんじゃないですかね
名無しさん
1時間前
二割安くなっても高くて食べれません。貧乏人なので。
名無しさん
2時間前
4割安かったらな~(´Д`lli)
名無しさん
うなぎの味を、忘れてしまいました!
名無しさん
18分前
稚魚から養殖する事は可能なのだから食べずに放流すれば普通に増えそうなんだけど…?
名無しさん
1時間前
今年の丑の日の鰻の買い付けは終わってるから、あまり関係ないとか・・・
名無しさん
1時間前
20年くらい前は、食べ盛りのスポーツをしている中高校生の主食でした。
その頃から比べたら、まだまだ、現実離れした価格!
名無しさん
4分前
今は一年中食べられる(予算があれば)のだから、わざわざ材料取り合いの7月に食べることもないでしょ。
名無しさん
1時間前
すき家でじゅうぶん。
名無しさん
2時間前
ふ~ん。
名無しさん
1時間前
イオンでうなぎモドキが出たけど関係ある?
偽装が増えそうな、、、
名無しさん
1時間前
せめて半分くらいは「完全養殖」のためにとっておいてくれ。
名無しさん
2時間前
国産とつく物は、安心安全なだけに、高値だから、1―2割安いといっても、やっぱり高い
名無しさん
2時間前
それでも高い。
 

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One Response to “【朗報】今年の土用の丑はうなぎが安くなるかも!!”

  1. […] 出典【朗報】今年の土用の丑はうなぎが安くなるかも!! | ほかほかニュース丼 […]

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