【ファミレス】全席禁煙にしたら売り上げが増加！飲食店の全面禁煙に追い風

 

全席禁煙を始めたファミリーレストランで、売り上げが増加したそうです。

居酒屋とかバーではなくファミレスですから食事をすることがメインで家族連れも多く、今はタバコを吸わない人が圧倒的に多いので当然のことかもしれませんね。

受動喫煙対策として全席の禁煙を始めたファミリーレストランでは、その後の売り上げが増加したことが、厚生労働省の研究班の調査でわかりました。

産業医科大学の大和浩教授らは、全国１６２店舗のファミリーレストランを対象に、受動喫煙対策として、「全席の禁煙」か喫煙席と禁煙席を分ける「分煙」を導入した前後での、営業収入への影響を調査しました。その結果、「全席の禁煙」では、導入後１年目の営業収入は２％増加し、２年目には３．４％増加しました。一方、「分煙」の場合、営業収入の増加は１％未満で有意な差は見られなかったということです。

研究班は、「飲食業界が懸念する禁煙による収入の減少が起きないことが示された」「規制にあたっては、吸える場所と吸えない場所が混在すると不公平になるため、一律の禁煙化が必要」としています。

一方、東京大学の五十嵐中特任准教授らが喫煙による余分な医療費を推計した結果、２０１４年度の場合、国民医療費の４％近くにあたるおよそ１兆４９００億円にのぼりました。喫煙者本人では７９万人が病気になり、医療費はおよそ１兆１７００億円。受動喫煙でも２４万人が病気になり、医療費はおよそ３２００億円でした。

引用元：https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn?a=20170531-00000161-jnn-soci

 

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